| Холодные закуски |
| |
 |  |
| Закуска из различных видов салата | Студень классический |
| (из свиных ножек с чесноком, морковью, с солеными овощами) |
| 250 руб | 340 руб |
 |
 |  |
| Селедочка по-русски | Семга слабосоленая |
| (филе сельди с отварным картофелем) | (со свежим огурчиком и красной икрой) |
| 250 руб | 350 руб |
|
 |  |
| Разносол деревенский | Грибочки домашнего посола |
| (перец болгарский, помидорчики, оугрчики, капуста квашенная, чеснок, черемша) | (белые, лисички, опята, черный груздь с зеленью, заправленные душистым постным маслом) |
| 280 руб | 450 руб |
|
 | |
| Икра черная зернистая | Икра красная лососевая |
| (25гр.) | (30гр.) |
| 1600 руб | 270 руб |
|
 |  |
| Рыбное ассорти | Мясное ассорти |
| (семга малосольная, осетрина горячего копчения, филе масляной рыбы, угорь горячего копчения, спаржа, маслины, помидорчик, огурчик) | (буженина, ростбиф, язык отварной с хреном и горчицей) |
| 540 руб | 390 руб |
|
 | |
| Сало деревенское | Форель холодного копчения |
| (с картофелем и малосоленым огурчиком) | (целиковая рыбка с адлерского форелевого хозяйства) |
| 260 руб | 350 руб |
|
| |
| Икра баклажановая | Закуска "Деревенская" |
| (квашенная капуста с лучком, клюковкой и душистым постным маслом) |
| 290 руб | 190 руб |
|
 |  |
| Рулет из кролика | Террин из "фуа гра" |
| (с малиновым соусом хрустящими гренками и малиновым желе) |
| 290 руб | 590 руб |
